FRANKFURT, Njemačka: Stomatolozi iz lokalne stomatološke udruge u Njemačkoj upozoravaju na netočnost pretpostavke da stevija - popularan nadomjestak za šećer - je manje štetna za zube od granuliranog šećera. Navode da stevijina navodna neškodljivost za zube sustavno nije dovoljno dokazana.
Stevija se dobiva ekstrakcijom steviol-glikozida iz lišća biljke Stevia rebaudiana Bertoni - izvorno južnoameričkog bilja. Do 300 puta je slađa od saharoze. Unatoč visokoj slatkoći, stevija se smatrala bezazlenom za zubnu higijenu te se zbog toga zagovaralo da bude alternativa konvencionalnim sintetskim sladilimai granuliranom šećeru. Mnogi proizvođači počeli su je stoga koristiti u svojim prehrambenim proizvodima,predstavljajući je niskokaloričnim i za zube neškodljivim sladilom.
Međutim, njemački stomatolozi pokrenuli su raspravu da neškodljivost stevije još uvijek nije dovoljno dokazana u znanstvenim istraživanjima. Dok šećer pruža hranu bakterijama koje uzrokuju karijes, stevija im nije izvor prehrane. U tom pogledu stevija je bolji izbor za zubnu floru u usporedbi s granuliranim šećerom ili medom, navode stomatolozi. Ipak, organizacija istovremeno upozorava javnost da ne bi trebala zanemarivati svoju oralnu higijenu jer da se inihibitorska svojstva stevije znanstveno i dokažu, zubna higijena i dalje ne bi smjela biti zanemarena.
U 2010. Godini Europska agencija za sigurnost hrane procijenila je sigurnost stevije kao sladila koji se koristi u hrani. Iz rezultata toksikološkog testa vijeće je zaključilo da sladila na bazi stevije,koji sadrže najmanje 95% steviol-glikozida, nisu kancerogeni, genotoksični ili povezani s bilo kakvim reproduktivnim ili razvojnim problemima. Iz tog razloga stevijaje klasificirana kao sigurna za primjenu u hrani i prehrambenim proizvodima. Preporučena dnevna doza steviol-glikozida je 4 mg na dan. U Prosincu 2011. stevija je službeno odobrena kao dodatak hrani u Europi od strane Europske komisije.
Na temelju informacija i podataka podnesenih od strane industrije, Američka agencija za hranu i lijekove zaključila je da ne postoji osnova za sprječavanje uporabe specifičnih stevijinih preparata u hrani. 2009. godine zaključili su da se Rebiana - steviol-glikozid - generalno može smatrati sigurnim za primjenu u hrani i pićima.
Prema Međunarodnom vijeću za steviju – globalnoj organizaciji koja predstavlja tvrtke koje su uključene u proizvodnju stevije - između 2004. i 2008. godine pojavilo se više od 2 000 proizvoda na bazi stevije. Naveli su da su steviol-glikozidi dozvoljeni za korištenje u brojnim zemljama uključujući sljedeće: Argentinu, Australiju, Brazil, Kinu, Kolumbiju, Japan, Koreju, Maleziju, Meksiko, Novi Zeland, Paragvaj, Peru, Rusiju, Švicarsku, Tajvan, Ukrajinu i Urugvaj.
Globalni proizvođači poput Coca-Cole i Pepsija na američko tržište već su plasirali proizvode sa stevijom kao alternativu pićima na bazi šećera. Europski proizvođači su uveli iste takve proizvode; primjerice Andechser iz Njemačke koji od 2011. godine nudi bio-jogurt sa stevijom.
Objavljeno u DTI Cro&BiH edition 2-2012
ŽENEVA, Švicarska: FDI Svjetska Dentalna Federacija je 16.marta tekuće godine objavila Mad Mouths, najnoviju igricu za pametne telefone, koja se od ...
KOPENHAGEN, Danska: Iako se stopa pojave zubnog karijesa kod djece znatno smanjila u nekoliko razvijenih zemalja tokom zadnjih par decenija, u nerazvijenim ...
Novim istraživanjem ljudskih zuba u posljednjih 7 500 godina otkriveno je kako je raznolikost oralnih bakterija u znatnom padu zbog uvođenja onoga ...
MELBURN, Australija: Procjenjivajući efikasnosti marketinških strategija za održavanje oralnog zdravlja i sprječvanje zubnog karijesa i paradontalne ...
Milano, Italija: Mediteranska ishrana se povezuje sa nižim rizikom od većeg broja bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti kao i rak dojke i ...
Ženeva, Švicarska: Danas je Svjetski dan oralnog zdravlja i države iz cijeloga svijeta proslavljaju oralno zdravlje koje omogućava zdrav osmijeh tokom...
ČIGAKO/EVANSTON, Il., SAD: Nedavni razvoj predstavljanja smole na tržištu kao biokompatibilnog materijala je doveo do rasprostranjene upotrebe smole u 3D...
CLEVELAND, USA: Naučnici već odavno znaju da preterana upotreba antibiotika više šteti nego što koristi i može da dovede do rezistencije na ...
LONDON, UK/LEIPZIG, Njemačka: Ortodontski retaineri potencijalni su izvor štetnih mikroba ako se pravilno ne održavaju upozoravaju znanstvenici u ...
LONDON, Velika Britanija/PITSBURG, USA: Nedavno je udruženim istraživanjem timova naučnika u Velikoj Britaniji i Americi identifikovan peptidni toksin ...
Webinar uživo
sri. 24 travnja 2024
2:00 (CET) Sarajevo
Dr. Yin Ci Lee BDS (PIDC), MFDS RCS, DClinDent Prosthodontics, Dr. Ghida Lawand BDS, MSc, Dr. Oon Take Yeoh, Dr. Edward Chaoho Chien DDS, DScD
Webinar uživo
sri. 24 travnja 2024
7:00 (CET) Sarajevo
Webinar uživo
pet. 26 travnja 2024
6:00 (CET) Sarajevo
Webinar uživo
pon. 29 travnja 2024
6:30 (CET) Sarajevo
Prof. Roland Frankenberger Univ.-Prof. Dr. med. dent.
Webinar uživo
uto. 30 travnja 2024
7:00 (CET) Sarajevo
Webinar uživo
sri. 8 svibnja 2024
2:00 (CET) Sarajevo
Webinar uživo
pet. 10 svibnja 2024
2:00 (CET) Sarajevo
International / International
Brazil / Brasil
Kanada / Canada
Latinska amerika / Latinoamérica
SAD / USA
Austrija / Österreich
Bugarska / България
Hrvatska / Hrvatska
Češka Republika i Slovačka / Česká republika & Slovensko
Francuska / France
Njemačka / Deutschland
Grčka / ΕΛΛΑΔΑ
Italija / Italia
Holandija / Nederland
Nordic / Nordic
Poljska / Polska
Portugal / Portugal
Rumunija i Moldavija / România & Moldova
Slovenija / Slovenija
Srbija i Crna Gora / Србија и Црна Гора
Španija / España
Switzerland / Schweiz
Turska / Türkiye
UK i Irska / UK & Ireland
kina / 中国
Indija / भारत गणराज्य
Japan / 日本
Pakistan / Pākistān
Vijetnam / Việt Nam
ASEAN / ASEAN
Izrael / מְדִינַת יִשְׂרָאֵל
Algeria, Morocco & Tunisia / الجزائر والمغرب وتونس
srednji istok / Middle East
Dr. Yin Ci Lee BDS (PIDC), MFDS RCS, DClinDent Prosthodontics, Dr. Ghida Lawand BDS, MSc, Dr. Oon Take Yeoh, Dr. Edward Chaoho Chien DDS, DScDWebinar uživo
Dr. David BarackWebinar uživo
Dr. David FrenchWebinar uživo
Prof. Roland Frankenberger Univ.-Prof. Dr. med. dent.:sharpen(level=0):output(format=png)/up/dt/2024/01/ClearCorrect_Logo_Grey_01-2024.png "ClearCorrect")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/03/SARS-CoV-2-infection-reinfection-and-immunity-What-researchers-say-1188x668-.jpg "Zaraza, ponovna zaraza virusom SARS-CoV-2 i imunitet: Šta kažu istraživači?")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/03/Best-jobs-Dentistry-makes-top-ten-list-for-2021-1188x668-.jpg "Najbolje profesije: Stomatologija na listi top deset poslova u 2021. godini")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/03/Ivoclar-Vivadent-Efficient-Esthetics-Test-Kit.jpg "Učinkoviti tretmani ispuna bez ugrožavanja kvalitete")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/03/%E2%80%9CCOVID-tongue%E2%80%9D%E2%80%94dentists-urged-to-remain-alert-to-symptoms-in-the-oral-cavity-1188x668-.jpg "„COVID jezik“ – stomatolozi ukazuju na važnost primjećivanja simptoma u usnoj duplji")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/03/Researchers-stress-importance-of-appropriate-PPE-selection-during-COVID_780-x-439-1188x668-.jpg "Istraživači naglašavaju važnost odabira odgovarajuće lične zaštitne opreme tokom pandemije COVID-19")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/01/ClearCorrect_Logo_Grey_01-2024.png "ClearCorrect"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/01/Sprintray_Logo_2506x700.png "SprintRay"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2010/11/Nobel-Biocare-Logo-2019.png "Nobel Biocare"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2014/02/EMS.png "EMS")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2014/02/3shape.png "3Shape")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/02/logo-gc-int.png "GC International"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/337902/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 1, 2024")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/334474/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 4, 2023")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/329844/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 3, 2023")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/329846/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 2, 2023")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/319328/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 1, 2023")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/312283/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 3, 2022")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2012/08/1a1b8cc3480151b1459e83fbe6057764.jpg "Stomatolozi navode da stevija može narušiti oralno zdravlje")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/03/SARS-CoV-2-infection-reinfection-and-immunity-What-researchers-say-1188x668-.jpg "Zaraza, ponovna zaraza virusom SARS-CoV-2 i imunitet: Šta kažu istraživači?")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/dt-user.gif "Dental Tribune International")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/59f20b22e060e87545096e35c0d23245.jpg "Nova mobilna igrica dostupna na Svjetski dan oralnog zdravlja")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/6b5f6e4b22b336a48affdf135c1d522d.jpg "Istraživanje pokazuje da škole igraju ključnu ulogu u promovisanju oralnog zdravlja")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/b185fe25b882cad65a6a6278321bd9c7.jpg "Istraživanje pokazuje kako pomak prema suvremenoj prehrani utječe na oralno zdravlje")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/04/966b4fe9e0aa346bef41a052303ab062.jpg "Studija otkriva: Edukacija o oralnom zdravlju nije dovoljna")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/d8f50655b125060f2b89a823a6e34979.jpg "Mediteranska ishrana može pomoći u sprječavanju oralnog karcinoma")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/01894f845e8c70045762ce8bd16a59b5.jpg "Proslave")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/03/Dental-resins-used-in-3D-printing-may-impair-reproductive-health-1188x668-.jpg "Dentalna smola koja se koristi u 3D printanju može ugroziti reproduktivno zdravlje")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/10/antibiotics-new-website_.jpg "Antibiotici mogu da dovedu do pogoršanja oralne infekcije")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2011/09/06aff2c0bb93436ed33237c9331b8b6c.jpg "Bube ugrožavaju zdravlje ortodontskih pacijenata")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/12/shutterstock_302212394.jpg "Pronađen mehanizam pojave oralne kandidijaze")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/03/SARS-CoV-2-infection-reinfection-and-immunity-What-researchers-say-1188x668-.jpg "Zaraza, ponovna zaraza virusom SARS-CoV-2 i imunitet: Šta kažu istraživači?")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/03/Best-jobs-Dentistry-makes-top-ten-list-for-2021-1188x668-.jpg "Najbolje profesije: Stomatologija na listi top deset poslova u 2021. godini")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/03/Ivoclar-Vivadent-Efficient-Esthetics-Test-Kit.jpg "Učinkoviti tretmani ispuna bez ugrožavanja kvalitete")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/334474/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 4, 2023")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/329844/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 3, 2023")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/329846/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 2, 2023")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/319328/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 1, 2023")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/312283/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 3, 2022")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/337902/1.jpg "DT Bosnia and Herzegovina No. 1, 2024")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/337902/2.jpg "ISSUE")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/3dprinting-banner.jpg "3D Printing Banner")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/aligners-banner.jpg "3D Printing Banner")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/covid-banner.jpg "3D Printing Banner")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/roots-banner-2024.jpg "3D Printing Banner")
To post a reply please login or register