Nutrijenti iz rajčica mogu zaštititi određene starije osobe od teškog parodontitisa, prema naučnoj studiji

Dental Tribune International

pon. 9 ožujka 2026

dijeliti

spasiti

NEW LONDON, Connecticut, SAD: Prethodne kliničke studije sugerirale su da likopen – pigment koji se obilno nalazi u rajčicama i drugom crvenom voću – može poboljšati ishode parodontalnog liječenja kada se koristi kao dodatna terapija. U novoj studiji, istraživači sa sveučilišta u SAD-u i Kini istraživali su mogu li razlike u unosu likopena putem prehrane pomoći u objašnjavanju rasnih razlika u parodontalnom zdravlju među starijim osobama.

Istraživanje, koje je vodila dr. Katherine Kwong, docentica na Odsjeku za ljudski razvoj na Connecticut Collegeu, analiziralo je podatke o 1.227 odraslih osoba u dobi od 65 do 79 godina, preuzete iz američkog Nacionalnog istraživanja o zdravlju i ishrani. Utvrđeno je da gotovo polovina pokazuje određeni stepen parodontitisa i da je teški parodontitis bio značajno češći među odraslim crncima nehispanskog porijekla nego među odraslim bijelcima nehispanskog porijekla, kao i češći među muškarcima općenito nego među ženama.

Što se tiče unosa likopena, izvješteno je da preko tri četvrtine učesnika nije konzumiralo dovoljno likopena. Adekvatan unos likopena u ishrani bio je obrnuto proporcionalan teškom parodontitisu među odraslim bijelcima nehispanskog porijekla; međutim, ova veza nije uočena među odraslim crncima nehispanskog porijekla.

Raspravljajući o rezultatima, autori su ukazali na prethodne istraživačke nalaze koji pokazuju da biološki i društveni faktori mogu doprinijeti različitim obrascima rizika koji podupiru rasne razlike u parodontalnom zdravlju. Prema autorima, nalazi trenutne studije mogu ukazivati ​​na to da faktori povezani s prehranom mogu stupiti u interakciju sa širim determinantama parodontalnih razlika. Iako je dizajn studije značio da se ne može utvrditi uzrok i posljedica, nalazi ukazuju na potencijalno podcijenjenu ulogu prehrane u riziku od parodontitisa izvan unosa šećera, posebno kod starijih populacija gdje je prevalencija i dalje visoka.

Autori su zaključili da nalazi “sugeriraju da ciljane intervencije koje koriste dijetalni likopen kao preventivnu mjeru za odgađanje ili sprječavanje početka parodontitisa trebaju biti specifične za rasu i spol”. Pozvali su na daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo je li korelacija između unosa dijetalnog likopena i parodontitisa uzročna i da li veći unos može spriječiti ili usporiti napredovanje bolesti.

Studija pod nazivom “Lycopene, race and periodontitis: Disparities in older adults” (“Likopen, rasa i parodontitis: Razlike kod starijih osoba”) objavljena je u februarskom izdanju časopisa Journal of Nutrition, Health and Aging za 2026. godinu.